Pipore tradicional

 

 Az első felöntés erőteljes, tartalmas - és meglepően illatos -, hagyományos yerba mate ízzel találkozunk. Mi tagadás, ettől a matétól éppen ezt vártuk ;)

Nedves avar, fakéreg jelenik meg illatàban és ízében egyarànt. Nagyon következetes, stabilan hozza a karakterét, nem vàltoztat, nem variál.

Vágása egy kicsit apróbb és porosabb, a kortyok közt a torkomban intenzív kesernyés mate-íz marad. Az íze stabilan kitart a következő felöntéseknél, hosszan, lassan halványul el. Érdemes rövid felöntésekkel haladni, hogy az íze ereje ne legyen túl sok. Érdekes, hogy kissé melegebben felöntve az íze nem lesz erőteljesebb, sőt talàn épp, hogy kellemesebb lesz, érdemes 75-80 fokkal is kipróbálni!

Igazából számomra ez az ‘’igazi, klasszik yerba mate’. Ezen nőttem fel - egy korábbi évszázadban :D és amennyire szeretem ezt az ízt azóta is, örülök, hogy mára elérhetővé tettük itthon a maté teák szélesebb spektrumát!