Campesino classica

 

Elsőre nagyon kemény vonalasan hozza a tipikus paraguayi ízt, egészen fanyar-savanykás. Ez az íz sokaknak túl sok, általában nem a paraguayi maték a mate kóstolón a kedvencek. Ez valahol érthető a mate keser ízvilága sem nagyon 'hazai pálya' nekünk, ez pedig még annyira sem.

Az íz itt amúgy nagyon átható, sokáig a szájban marad minden korty után.

A következő felöntésnél szépen lágyul, de a karakter megmarad. Nyers fás, fakérges, avaros ízvilág.

Erős mate, a felénél se járok de már érzem bőven, nem zihál szét, de erőteljesen működtet, az fix.

Valami kell nekem hozzá, valami édes gyümölcsös. Narancsot szelek bele kissé a félút után, jót tesz neki, kiegészíti az ízét, de talán valami nem savas, csak édes gyümölcs vagy gyümölcslé jobb lenne. Nem iszok édesen se matét se mást, de most próbaképpen teszek mellé mézet. 

És igen, az édes-gyümölcsös behatás jót tesz neki!

Igazi stabil, markáns dögös paraguayi mate. Akinek bejön ez az ízvilág nem fog csalódni benne. Egyenes vonalvezetés, nem túl finomkodó, nem variált íz, mint a jószomszéd házi pálesze.